Средняя стоимость обеда, состоящего из мясных котлет и картофельного пюре, в июле составила 254,54 рубля.

Это – максимум с июня прошлого года. Однако в абсолютных цифрах такой «комплект» за год даже подешевел.

Расчёт на основе данных Росстата провели аналитики.

Он прост: для приготовления примерно двух порций котлет с пюре потребуется 400 граммов мясного фарша, куриное яйцо, луковица, четыре картофелины, 50 граммов сливочного масла, 25 миллилитров растительного, свежая зелень и соль.

Ещё год назад такой набор продуктов можно было купить за 262,52 рубля. С тех пор его стоимость снижалась до начала этого года, после чего стала вновь постепенно расти, достигнув 254,54 рубля в июле. Месяцем ранее этот набор продуктов стоил 254,31 рубля, а на начало года – 247,01 рубля.

Среди отдельных продуктов, необходимых для приготовления «пюре с котлетами», за месяц подорожали яйца – на 12 копеек, до 7,85 рубля – и картофель, на 0,084 рубля, до 18,53 рубля.

Остальные ингредиенты незначительно подешевели, а килограмм репчатого лука стал стоить на 1,1 рубля меньше.