Ростовские рестораторы хотят сократить «комендантский час». Об этом они попросили администрацию города.
Сейчас все заведения общепита должны закрываться в 22:00. Добавить ещё час предприниматели попросили на встрече с замом главы администрации города Юрием Овчинниковым. Она состоялась вчера.
Владельцы заведений обосновывают свою просьбу тем, что именно вечером пик посещаемости, и лишний час может дать до 50 процентов прибыли.
А это важно, ведь из-за действующих в регионе и городе ограничений общепит и так недополучает 20-30% оборота.
Кроме того, даже последнее постановление Роспотребнадзора («о масочном режиме») устанавливает иное время работы кафе и ресторанов – они должны быть закрыты с 23:00 и до шести утра. А в Ростовской области тайм-аут на два часа больше.
На это Овчинников ответил, что одного желания рестораторов мало для убеждения администрации.
Необходимы точные экономические расчёты, чёткий анализ, показывающий: именно этот час обеспечивает положительную динамику работы общепита.